SNICKERS pas cu pas

adar · Trimis: 20/12/2007 22:06 Titlul subiectului: SNICKERS pas cu pas

La cererea forumistelor si in cinstea celei mai bune prajituri din lume, deschid un topic nou pentru minunata mea ... :-)

Asa fac eu Snickersul!
de Ada

Imi iau langa mine ligheanul de plastic, ca sa incapa toata smecheria in el, si vasul ce urmeaza sa ajunga pe aburi (yena sau metal) si separ ouale:
Albusurile le pun in lighean
SNICKERS pas cu pas SNICKERS pas cu pas

si galbenusurile in vasul pt aburi impreuna cu un ou intreg
SNICKERS pas cu pas SNICKERS pas cu pas

adaug ciocolata :-)

si restul ingredientelor de la crema (in afara de margarina)
SNICKERS pas cu pas SNICKERS pas cu pas

si le pun pe aburi la foc mic, pana se topeste ciocolata si totul devine o pasta fina

apoi ma apuc de albusuri; pun zaharul peste ele
SNICKERS pas cu pas SNICKERS pas cu pas

si le mixez pana ajung asa
SNICKERS pas cu pas SNICKERS pas cu pas

pun peste ele amestecul de faina+praf de copt+cacao fara sa amestec
SNICKERS pas cu pas SNICKERS pas cu pas

apoi nuca macinata peste ele
SNICKERS pas cu pas SNICKERS pas cu pas

si amestecam incet, de jos in sus, cu o lingura de lemn (a mea e de 150 de ani :-D

)

impart totul la 3, pe cantar
SNICKERS pas cu pas SNICKERS pas cu pas

intind pe hartie de copt de la Fino, cu un cutit cu lama lata, in forma dorita
SNICKERS pas cu pas SNICKERS pas cu pas

asa arata intinsa foaia
SNICKERS pas cu pas SNICKERS pas cu pas

asta e grosimea
SNICKERS pas cu pas SNICKERS pas cu pas

NU LASAM IN CUPTOR DECAT CATEVA MINUTE (eu le-am lasat 8 azi!)

amestecam in crema, care ar necesită sa fie gata inainte de ultima foaie
SNICKERS pas cu pas SNICKERS pas cu pas

o lasam putin la racorit, si cand putem tine degetul in ea, punem margarina
SNICKERS pas cu pas SNICKERS pas cu pas

EDIT: AM UITAT, CA-S BATRANA SI EU :-D

: AM LASAT CREMA LA GEAM SA SE RACOREASCA VREO 10 MINUTE, DUPA CARE AM BAGAT-O IN TAVA DE JOS A FRIGIDERULUI, CEA PENTRU CARNE, SI AM LASAT-O ACOLO PANA S-AU RACIT FOILE (vreo 15 min)

foile se desprind extraordinar de usor de pe hartia de copt
SNICKERS pas cu pas SNICKERS pas cu pas

punem întâia foaie si o ungem cu crema
SNICKERS pas cu pas SNICKERS pas cu pas

Procedam la fel si cu restul foilor. Punem crema si peste ultima, si presaram nuca ori macinata (eu asa am avut), ori taiata bucatele (imi place mai mult asa). Mai putem pune ciocolata rasa (n-am avut :-P

)

Rezultatul final:
SNICKERS pas cu pas SNICKERS pas cu pas

Sectiune n-am, dar completez cand voi avea! ;-)

SPER SA VA IASA ACU' !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
V-am pupaciiiiiiiiiiiiiiiiiiiit!

EDIT: de data asta am întrebuințat margarina Rama, ca n-am gasit Unirea. Am gustat-o acum, e foarte buna, iar crema s-a legat parca mai bine ... deci de acum s-ar putea sa schimb margarina, dar inca nu sunt ferm convinsa :-P

_________________
Nu depuneti prea mult efort! Cele mai bune lucruri se intampla pe neasteptate!

floralis · Trimis: 21/12/2007 10:25 Titlul subiectului:

Am o intrebare: Tu pui vasul yena pe foc? :unsure: Sau pui ceva sub el?

danah · Maestru Data inscrierii: 01/Sep/2007 Mesaje: 8522

Nu pune nici un vas de Yenna pe foc , intr-un vas emailat sau de Yenna se face crema dar pe aburi adica pui alt vas dedesubt in care ai pus apa ( asta neaparat trebuie emailat sau inox ...)

Ai grija ca vasul in care faci crema sa se aseze bine pe celalalt vas in care fierbe apa ...

Spor la treaba!!
_________________
<a href="http://s238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/?action=view&current=smecherso9.gif" target="_blank"><img src="http://i238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/smecherso9.gif" border="0" alt="smecher"></a>

adar · Trimis: 21/12/2007 10:54 Titlul subiectului:

Flo, asa cum zice si Dana, vasul de yena il pun intr-o cratita obisnuita, in care nu pun apa pana sus, ci doar 2-3 degete. Ca sa fiarba crema pe aburi, nu pe apa!
_________________
Nu depuneti prea mult efort! Cele mai bune lucruri se intampla pe neasteptate!

lori16ro · Trimis: 21/12/2007 12:19 Titlul subiectului:

multumiri pt indicatii , poze si dadaceala, acu nu mai avem nici o scuza :-)