Retete cu oua

Mirandolina · Admin Data inscrierii: 07/Sep/2006 Mesaje: 913

Piure de cartofi gratinat, cu oua si costita

Ingrediente pentru 4 portii:
1/2 pachet de fulgi de cartofi (135g), nucsoara rasa, 200g costita afumata, 2 ardei grasi rosii, 1 legatura cimbru, sare, piper, boia de ardei, 8 oua fierte tari, 100g svaiter ras

Pregatire:
1. Fierbeti 650 ml apa, adaugati fulgii de cartofi si pregatiti conform instructiunilor de pe plic. condimentati cu nucsoara rasa.
2. Incingeti cuptorul la 175 grade C. Taiati 150 g costita felii subtiri, iar restul tocati-o. Spalati si curatati ardeii grasi. Spalati si tocati cimbrul.
3. Prajiti feliile de costita si bucatile tocate intr-o tigaie; scoateti-le. caliti in grasimea ramasa cimbrul si ardeiul, condimentati totul cu sare, piper si boia, apoi amestecati-le in piureu, cu bucatile de costita. puneti totul intr-o forma de sufleu unsa.
4. Curatati ouale si injumatatiti-le pe lung. puneti-le in piureu, cu galbenusul in sus, presarati deasupra branza, feliile de costita si dati totul la cuptor pentru zece minute. Garnisiti cu cimbru.

Pregatire: cca 30 minute
Coacere: cca 10 minute
800kcal/portie

anaida · Trimis: 02/03/2007 21:30 Titlul subiectului:

In seara asta am facut o mancarica tare simpla si cu succes, mai ales la tati:
4 felii de paine (de 2 cm)...inmuiate cu lapte caldut...se pun intr-un vas termorezistent uns bine cu unt sau ulei.
In mijlocul fiecarei felii se face cate un cuib cu dosul unei linguri
in cuib se pune cate un ou crud.
Se rade cascaval deasupra, se pun bucatele de unt si se baga la cuptorul incins.
Cand devine auriu se scoate, se pune smantana desupra si se serveste cu multa pofta!!!

lauruk · Trimis: 23/06/2007 22:28 Titlul subiectului:

Ciorba de oua (reteta de la mama care e jumate unguroaica :-D

): se pune la fiert intr-o oala 1l lapte si 1 sau 2l apa(eu fac mai mult din ochi nu prea stiu cantitati exacte...)...cu cativa catei de usturoi taiati feliute....se lasa la fiert, in timpul asta se prepara separat o omleta din 5-6 oua amestecate cu putina faina si delikat sau sare si piper...omleta se ia , se rupe bucati mai mari mai mici cum doriti si se arunca in ciorba..(de asemenea un ou batut se arunca in "zdrente" in oala, adica il turnati in fir subtire si amestecati repede in acelasi timp
),asa....separat puneti putin ulei amestecat cu boia de ardei dulce sa se incalzeasca pana se coloreaza uleiul...turnati peste ciorba...acum...acriti dupa gust cu 1, 2sau 3 linguri de otet, dar nu turnati direct in oala ca se cam limpezeste laptele, ci puneti din oala peste otet din ca in ce mai numeroase zeama si apoi puneti inapoi. Dregeti de sare....pofta buna...Vreau sa va sp;un ca e mult mai usor decat pare si foarte rapid si seamana cu ciorba de burta, dar mult mai ..fina...e genul..ori iti place din întâia ori deloc! Totusi...incercati...
_________________
Retete cu oua Retete cu oua

anaida · Trimis: 23/06/2007 23:09 Titlul subiectului:

Multumim, Laura! suna interesant...sigur o sa incerc, mai ales de cand m-a apucat febra gatitului...Ada stie :-D

, ca ea m-a trimis pe un forum cu maestre in ale gaitului, de l-am zapacit saptamana asta pe barbatu-meu cu bunatati!...cine zicea ca dragostea nu trece prin stomac? :whistle:

savarina · Priceput Data inscrierii: 19/Iul/2007 Mesaje: 700

Am sa incerc si eu reteta ta Anaida, se pare ca vor avea succes mare la mine ca suntem maaaari iubitori de oua.... :-D

Si acum trec la munca domna moderatoare, sa traiti :lol:

Salata de oua

Eu fac in general portii mici pentru o masa doua dar se pot calcula componentele daca doriti mai mult

3-4 oua fierte
o ceapa verde tocata marunt
1-2 linguri de maioneza la borcan ( poate degresata :-)

)
sare
piper macinat mare (mie imi place cu muuult piper)
putina lamaie

Se toaca ouale, se amesteca cu ceapa verde, si celelate ingrediente.
Eu as lasa la frigider cel putin o ora sa se amestece gusturile

Se pot face tartine, sau se pot pune pe crackers, ornata cu ardei gras rosu, frunze de patrunjel, masline cum va tine imaginatia.

Este buna cand ai vizitatori si nu ai timp sa faci prea numeroase cumparaturi, un platou rapid si iefin dar si foarte impresionant :-)

Se mai poate adaoga la salata 1/2 de avocado moale, taiat bucatele mici si putin usturoi, cealalta 1/2 puneti deoparte pentru fata :lol:

adar · Trimis: 31/12/2007 00:24 Titlul subiectului:

imi place tot mai mult de tine :-D

Mersi de reteta! Suna tare bine! O fac in întâia pauza de dieta! ;-)
_________________
Nu depuneti prea mult efort! Cele mai bune lucruri se intampla pe neasteptate!

danah · Maestru Data inscrierii: 01/Sep/2007 Mesaje: 8522

O s-o fac si eu , dar de unde puii mei, ceapa verde la ora asta ? :lol:

Auzi , cu praz nu merge ? :-D

Ca si asta-i tot un fel de ceapa , pisca si e ...verde , aa, ce zici ?
_________________
<a href="http://s238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/?action=view&current=smecherso9.gif" target="_blank"><img src="http://i238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/smecherso9.gif" border="0" alt="smecher"></a>

savarina · Priceput Data inscrierii: 19/Iul/2007 Mesaje: 700

irish05 · Junior Data inscrierii: 29/Mai/2007 Mesaje: 1084

danah · Maestru Data inscrierii: 01/Sep/2007 Mesaje: 8522

Pana ajunge ceapa ta in casa mea , o sa fie galbena ca ...papadia ! :-D

_________________
<a href="http://s238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/?action=view&current=smecherso9.gif" target="_blank"><img src="http://i238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/smecherso9.gif" border="0" alt="smecher"></a>

savarina · Priceput Data inscrierii: 19/Iul/2007 Mesaje: 700

Si o reteta interesanta de oua cu suc de rosii :-)

3-4 catei de usturoi
putin ulei de masline
3-4 rosii mari date pe razatoare(sau o cutie de rosii tocate conservate 800g)
1 ardel iute sau paprica iute
1 lingura paprica dulce
sare, piper dupa gust
putin basilic 2-3 frunzulite (eu am pus cubulet inghetat)
4-5-6 oua
se poate adaoga 1-2 ardei dulci uscati

De dau rosiile pe razatoare, se pune intr-o tigaie mai inalta uleiul cu usturoiul, ardeiul iute se prajesc putin, se pun rosiile, condimentele, se fiebe sosul 15-20 min sa scada apa, dar nu de tot.
Se fac cuibusoare in rosii, se pun ouale, se acopera si se de la foc mic inca 10 min
Se serveste calda cu multa paine alba proaspata si cu putina branza dupa gust

Retete cu oua Retete cu oua

anaida · Trimis: 05/01/2008 22:11 Titlul subiectului:

Savarina, asta era reteta preferata de fratele meu...aproximativ...dar oricum, punea oua, usturoi, ketch-up facut de mama si...branza...nu am mai mancat de mult asa ceva!!! Dar era bun rau!!!

savarina · Priceput Data inscrierii: 19/Iul/2007 Mesaje: 700

anaida · Trimis: 05/01/2008 22:20 Titlul subiectului:

Eu mananc mai putin iute...

geaninutzaM · Trimis: 13/07/2011 18:02 Titlul subiectului:

pot pune aici buretii mei pane?

inainte
[url=http://www.99poze.ro/p/8ba0def3bcee9cb0c303c101d64d49f2.jpg] Retete cu oua Retete cu oua

[/url]

si dupa
[url=http://www.99poze.ro/p/a56c01e6d7c2f7ce22b985d48a942432.jpg] Retete cu oua Retete cu oua

[/url]
_________________
[url=http://www.baby-gaga.com/] Retete cu oua Retete cu oua

/x_3dbd6793_zps8e380ccc.gif" border="0" />
[/url][url=http://www.baby-gaga.com/] Retete cu oua Retete cu oua

[/url]