Prajitura cu rubarbura

danah · Maestru Data inscrierii: 01/Sep/2007 Mesaje: 8522

Pentru ca ma plictiseam ingrozitor ...( o laie , doar nu m-ati crezut ca atunci cand ma plictisesc m-apuc de prajituri , dar imi place cum suna introducerea :lol:

),pentru ca baietii mei tanjesc dupa ceva dulce :-D

si pentru ca aveam toate accesoriile am purces la facutul prajiturii cu ...rubarbura :o)

Pentru cele care v-ati ridicat a mirare sprancenele -"ce naiba mai e si rubarbura asta ??"sunt datoare cu un raspuns - rubarbura sau rabarbar (s-ar putea sa mai aibe si alte denumiri , cred ca depinde de zona )e o planta cu frunze mari de la care se foloseste coada frunzei , are gust acru , acru :sick:

,cica are o mare cantitate de vitamina C...
Va trebuiesc :
-rubarbura , cam 5-6 tije (cozi), taiata in bucatele de o jumatate de cm grosime
-6 oua
-un praf de sare
-200 gr de zahar
-3 pliculete de zahar vanilat
-un praf de copt
-esenta de vanilie
-320 de gr faina
-200 gr de margarina
-o jumatate de pahar de lapte
si inca 200 gr de zahar pentru albusuri
Prajitura cu rubarbura Prajitura cu rubarbura

Prajitura cu rubarbura Prajitura cu rubarbura

Galbenusurile cu zaharul , praful de sare , zaharul si margarina se freaca bine , bine pana obtineti o pasta omogena , adaugati praful de copt dizolvat in lapte ,amestecati dupa care puneti faina ...nu trebuie sa bagati labutele :-D

, o lingura de lemn hotarata face toata treaba ...

Cam asa ar trebui sa arate dupa ce ati amestecat bine - un aluat nici vartos dar nici sa curga la vale ...
Prajitura cu rubarbura Prajitura cu rubarbura

_________________
<a href="http://s238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/?action=view&current=smecherso9.gif" target="_blank"><img src="http://i238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/smecherso9.gif" border="0" alt="smecher"></a>

danah · Maestru Data inscrierii: 01/Sep/2007 Mesaje: 8522

Intindeti aluatul in tava de la aragaz (dupa ce ati tapetat-o bineinteles cu ulei , apoi faina )si puneti bucatelele de rubarbura peste aluat -nu le aruncati ca din pod ci le asezati estetic , una langa alta :wacko:

Stiu , e migalos , dar va dau o veste buna - cele care aveti copii mai marisori , v-ati scos :lol:

puneti-i pe ei sa faca treaba asta , in timp ce voi bateti spuma albusurile cu zaharul ...
Prajitura cu rubarbura Prajitura cu rubarbura

Bagati tava in cuptorul preincalzit , iar dupa un sfert de ora o scoateti si intindeti spuma uniform .

Verificati din cand in cand culoarea spumei si cand vedeti ca da spre maroniu si miroase frumos in toata casa , scoateti tava si o lasati la racit ...
Cam asa arata :
Prajitura cu rubarbura Prajitura cu rubarbura

_________________
<a href="http://s238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/?action=view&current=smecherso9.gif" target="_blank"><img src="http://i238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/smecherso9.gif" border="0" alt="smecher"></a>

danah · Maestru Data inscrierii: 01/Sep/2007 Mesaje: 8522

Si pentru ca e inca calda si nu vreau s-o tai , va pun o poza cu o margine taiata si gustata de mine :-P

, e foarte buna la gust , un amestec de dulce -acrisor ...
Prajitura cu rubarbura Prajitura cu rubarbura

Intre timp am taiat-o :

Prajitura cu rubarbura Prajitura cu rubarbura

Pana maine va face pe suprafata spumei niste bobitze ca de miere , care vor da un aspect mai frumos prajiturii
_________________
<a href="http://s238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/?action=view&current=smecherso9.gif" target="_blank"><img src="http://i238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/smecherso9.gif" border="0" alt="smecher"></a>

Ella · Trimis: 05/05/2008 07:50 Titlul subiectului:

Interesant, foarte palpitant si de unde facem rost de rubaba(nici eu nu am auzit de ea), se gaseste la supermarket?

Mimi · Trimis: 05/05/2008 09:30 Titlul subiectului:

Tot rubarba se numeste si la noi in Moldova.O gasiti la piata printre alte vegetale verzi de sezon ,la precupete.La Bucuresti am vazut si in piata amzei si in piata galati,1 leu legatura si cred ca pentru o prajitura trebuiesc cam doua legaturi la cat erau de mari .

Ella · Trimis: 05/05/2008 10:14 Titlul subiectului:

Multumesc Mimi, Amzei este mai in drumul meu. Eu prin piete nu am vazut, ia sa dau o cautare pe net sa punem si o poza cu planta asta.

Ella · Trimis: 05/05/2008 10:21 Titlul subiectului:

Am gasit mai mult de o poza.

[url]http://legumesifructe.gradinamea.ro/Rubarba___Rheum_rhabarbarum_5345_545_1.html[/url]

anaida · Trimis: 05/05/2008 14:22 Titlul subiectului:

Dana, esti o dulceata! Rubarba are mama o ditamai tufa in gradina! Noi ii mai spunem si rabarbăr. Asa am "mostenit" de la sasii de unde am prasit-o (in perioada cat am stat la Voila). Mama foloseste tijele si la acrit ciorba, face compot sau le mancam asa, crude. Din frunze (care seamana cu cele de brustur) a facut odata sarmale, adica le-a invelit cu ele. Acum, de curand, am citit c-ar fi toxice...noi n-am murit de la sarmalele alea, au fost grozave! Cand mai ajung la mama, va fac o poza cu tufa.

ema · Trimis: 05/05/2008 14:29 Titlul subiectului:

Rabarbaro se numeste si la noi, il stiu numai din auzite, nu l-am folosit niciodata.
Prajitura pare delicioasa, danah sa va fie de bine!

danah · Maestru Data inscrierii: 01/Sep/2007 Mesaje: 8522

Zica cum i-o zice dar sa stiti ca desi eu nu sunt mancatoare de dulciuri , prajitura asta o mananc cu placere , poate pentru faptul ca nu e asa de dulce :-D

Se poate face si compot ,o cana de compot contine necesarul de vitamina C pe o zi pentru un adult :w00t: plus calciu (asta nu mai stiu in ce cantitate :-P

)

O colega de servici care avea gradina la tara avea atata rabarbar ca facea gem din el , dar trebuia o cantitate cam mare de zahar ca sa fie comestibil ... :-D

Frunzele NU se folosesc !! Eventual , daca sunteti in gradina si va agață ploaia , vi le puneti pe cap :lol:

, asa faceam cand eram mici ...
_________________
<a href="http://s238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/?action=view&current=smecherso9.gif" target="_blank"><img src="http://i238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/smecherso9.gif" border="0" alt="smecher"></a>

Ella · Trimis: 06/05/2008 07:45 Titlul subiectului:

Mai fetelor, cu rusine va zic, avea si mamaia in gradina, am vazut-o si pe camp salbateca dar eu si nu numai, o credeam buruiana. Ii drept ca in Moldova unele buruieni se mananca, nu ca aici in sud. Noi o taiam sau daca avea flori o mai lasam asa ca ornament.

hhh · Senior Data inscrierii: 14/Iul/2007 Mesaje: 2351

ioi, rubarba? n-am mancat in viata mea asa ceva.
Ti-ai potolit baietii cu dulcele?

danah · Maestru Data inscrierii: 01/Sep/2007 Mesaje: 8522

Mai am un colt de prajitura , astept sa vad daca vrea Kitty sa fac schimb cu rulada ei :-D

si dupa aceea o atac ...(pe prajitura , nu pe Kitty)
Hhh-ule , e deosebit de buna rubarbura , incearca si tu , uite eu am mancat si sunt vie , mai vie ca oricand :lol:

_________________
<a href="http://s238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/?action=view&current=smecherso9.gif" target="_blank"><img src="http://i238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/smecherso9.gif" border="0" alt="smecher"></a>

savarina · Priceput Data inscrierii: 19/Iul/2007 Mesaje: 700

Interesanta planta :smile:

insa prajitura arata trasnet :-)

poate ii fac o mutatie cu ceva fructe acre - poate kiwi ;-)

kittygreeneyed · Trimis: 07/05/2008 10:33 Titlul subiectului:

danah · Maestru Data inscrierii: 01/Sep/2007 Mesaje: 8522

Baga reteta , ca se strica rulada pana deschid eu mail-ul :-P

_________________
<a href="http://s238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/?action=view&current=smecherso9.gif" target="_blank"><img src="http://i238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/smecherso9.gif" border="0" alt="smecher"></a>

anaida · Trimis: 09/05/2008 16:00 Titlul subiectului:

Am facut-o si eu aseara!!! E grozava! Am dus azi la scoala si s-a halit imediat. Ce a mai ramas, dupa ce si-a bagat fie-mea degetelele:

Prajitura cu rubarbura Prajitura cu rubarbura

/mancaruri/pomisor011.jpg" border="0" />

danah · Maestru Data inscrierii: 01/Sep/2007 Mesaje: 8522

Unde pielea mea s-a evaporat mesajul ce l-am trimis ieri ??

Il mai scriu inca o data :

Sa va fie de bine , Anaida , daca v-a placut prajitura ! :-)

Mi-o si imaginez pe zgatia ta blonda cu gherutele ei mici prin bucatile de prajitura ... :lol:

_________________
<a href="http://s238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/?action=view&current=smecherso9.gif" target="_blank"><img src="http://i238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/smecherso9.gif" border="0" alt="smecher"></a>

adar · Trimis: 12/05/2008 08:08 Titlul subiectului:

Prajitura asta se face frecvent la nemti. RABARBER se numeste si la ei, cum zicea Anaida. Cred ca rubarbura e regionalism mediesan :-)

(soacra mea e de la Medias, si eu rad de ma stric cand o aud cum numeste unele chestii :lol:

) dar ideea e ca e foarte buna prajitura (placinta).
Sa va fie de bine tuturor! :-)

_________________
Nu depuneti prea mult efort! Cele mai bune lucruri se intampla pe neasteptate!