| Subiectul anterior :: Subiectul urmator |
| Autor |
Mesaj |
anaida
Admin
Data inscrierii: 07/Sep/2006
Mesaje: 8778
Localitate: Ramnicu Valcea
|
 Trimis: 09/03/2008 21:57 Titlul subiectului: Mucenici pentru pitici mai mari sau mai mici |
 |
|
Desi topicul acesta trebuia deschis acum cateva zile, sper sa serveasca cuiva si de acum incolo. Iata cum am facut eu azi mucenicii:
Ingrediente:
500g faina
20g drojdie
1 lingurita ulei
1 lingurita zahar
1 lingurita rasa cu sare
300ml lapte
pt sirop:
1 cescuta zahar+2 cescute apa
pt uns:
2 oua
250g nuci
100g miere
Acestea sunt ingredientele din revist...acum sa va spun cat am r4espectat eu.
Am cernut faina intr-un castron larg, am adaugat sarea, apoi, zaharul.
Am amestecat drojdia (eu am întrebuințat un pliculet de drojdie uscata, dr Oetcker, echivalentul a 25g drojdie proaspata) cu putin lapte caldut si, pt ca s-a facut gogoloi, am mai pus putin zahar si acolo. Am pus in mijlocul gramezii de faina si am amestecat incet. Am adaugat treptat laptele caldut, incercand sa nu depasesc marginile gramezii de faina. Nu am amestecat cu toata faina, am lasat aluatul putin mai moale. Am lasat la dospit cca 1/2 ora, acoperit cu un prosop.
Am luat aluatul si l-am amestecat bine(pana s-a amestecat toata faina ramasa pe marginea vasului), adaugand nu 1 lingurita de ulei, ca in reteta, ci putin mai mult. Am framantat bine, adaugand cate putin ulei pe marginea vasului. Am impartit aluatul in b ghemoatoace. Am luat fiecare ghemotoc si l-am intins luuung, l-am dat in 2 si l-am impletit, apoi l-am inchis ca un covrig. Am asezat in tava unsa cu ulei.
Am lasat din nou tava la dospit (dupa ce am uns cornurile cu ou). Intre timp, am spart nucile, ca uitasem ca nu se pun cu coaja cu tot  . Cat timp le-am spart, au crescut tare frumos. Uitati cum aratau inainte de a-i baga la cuptor:
 /mancaruri/buburuza010.jpg" border="0" />
Cat timp au stat la cuptor (foc potrivit), am facut siropul si am pus mierea in bain-marie, ca era putin zaharisita.
I-am scos asa:
/mancaruri/buburuza011.jpg" border="0" />
I-am insiropat cu siropul (la care am adaugat o fiola cu esenta de rom (inreteta originala nu era), i-am uns cu miere si am presarat nucile tocate cu manutele, ca masina de macinat nuci n-am. Si a iesit asta:
/mancaruri/buburuza012.jpg" border="0" />
Imi lasa si acum gura apa cand ma gandesc!!!! Nu mai e nici unul!!!!
|
|
| Sus |
|
 |
ema
Moderator
Data inscrierii: 24/Sep/2006
Mesaje: 7294
Localitate: italia
|
| Trimis: 09/03/2008 22:09 Titlul subiectului: |
|
|
Oooo ce bunatate!
Multumesc pentru reteta  Arata încântător si cred ca erau gustosi!
Sa va fie de bine! |
|
| Sus |
|
|
adar
Maestru
Data inscrierii: 07/Iun/2007
Mesaje: 6974
Localitate: Sibiu
|
| Trimis: 10/03/2008 00:10 Titlul subiectului: |
|
|
Promit ca se executa maine sau poimaine! Vin cu dovada
_________________
Nu depuneti prea mult efort! Cele mai bune lucruri se intampla pe neasteptate! |
|
| Sus |
|
|
Mimi
Priceput
Data inscrierii: 02/Apr/2007
Mesaje: 734
Localitate: Barlad
|
| Trimis: 10/03/2008 01:36 Titlul subiectului: |
|
|
| Fete dragi,mucenicii se fac de post.In locul laptelui,e simplu,apa,iar in locul oului pentru uns se poate utiliza sirop facut pentru insiropare.Iar forma lor se face un opt din coca.Am facut si eu,dar nu mi-a venit in minte sa le fac poze,ca nu mai sunt de mult .Cu aluat de post au crescut destul de elegant si pufosi. |
|
| Sus |
|
|
cristinalelia
Expert
Data inscrierii: 19/Ian/2007
Mesaje: 4450
Localitate: Bayern, Germany
|
| Trimis: 10/03/2008 08:47 Titlul subiectului: |
|
|
<a href="http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=11" target="_blank"><img src="http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/0002006C.gif"></a>
avaaaaaaaaaaaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ce bunataturi......imi lasa gura apaaaaaaaaaaaaaaa
nu pot inca face ca mai a o gramada de indian scones in frigi:)
poate la sfarsit de saptamana
multumim Anaida, Mimi
_________________
http://www.cristina-yarnworld.com
 |
|
| Sus |
|
|
anaida
Admin
Data inscrierii: 07/Sep/2006
Mesaje: 8778
Localitate: Ramnicu Valcea
|
| Trimis: 07/03/2009 07:25 Titlul subiectului: |
|
|
| Miane, de ziua noastra, facem mucenici!! Sa nu uitati!!! |
|
| Sus |
|
|
cristinalelia
Expert
Data inscrierii: 19/Ian/2007
Mesaje: 4450
Localitate: Bayern, Germany
|
| Trimis: 07/03/2009 15:10 Titlul subiectului: |
|
|
avaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ce bunatateeeeeeeeeeeeee
trebuie sa caut sa vad daca am nuca, imi ploua-n gura.............
_________________
http://www.cristina-yarnworld.com
|
|
| Sus |
|
|
cristinalelia
Expert
Data inscrierii: 19/Ian/2007
Mesaje: 4450
Localitate: Bayern, Germany
|
| Trimis: 08/03/2009 09:47 Titlul subiectului: |
|
|
Ok, am pregatit totul ( numai ca eu le-am pus la framantat si dospit in masina de paine).
am o intrebare: ce faci cu siropul? cum le insiropezi? alea 2 oua sunt pt uns inainte de la le pune in cuptor? mierea o amesteci cu nuca macinata? daca pun jumatate alune si jumatate nuca e bine?
_________________
http://www.cristina-yarnworld.com
|
|
| Sus |
|
|
cristin@s
Incepator
Data inscrierii: 02/Oct/2007
Mesaje: 227
|
| Trimis: 08/03/2009 10:20 Titlul subiectului: |
|
|
am facut si eu mucenici din aluat de cozonac de post ( la ochi)
faina, drojdie topita cu miere, apa la temperatura camerei, zahar ca sa fie dulceag ( la 500 g faina vreo 6 linguri de zahar),coaja rasa de la o portocala iar la sfirsit in timp ce il framintam am varsat citeva linguri de ulei (pe miini ).
Dupa ce a dospit am impartit aluatul in 16 si am facut sulurile impletite si apoi mucenicii pe care i-am pus din nou la dospit iar inainte de a-i coace i-am uns cu zahar pudra dizolvat cu putina apa rece .
Cit timp s-au copt am pregatit un sirop din sucul de la portocala, 1-2 linguri de zahar si 1 -2 linguri de miere ... l-am incalzit pe foc intr-un ibric ( atentie ca se umfla si da in foc) si am uns utilizând pensula cu el mucenicii calzi scosi din cuptor ... am uns de mai numeroase ori ca sa aiba timp sa se insiropeze bine si apoi am pudrat cu cocos dezhidratat caci nu aveam nuca 
din 500 gr faina ies 8 mucenici mari
_________________
Cristina
[url=http://lacucinadicrista.blogspot.com/] bucataria mea [/url]
[url=http://cristinashomemade.blogspot.com/]lucrul meu de mina si nu numai[/url] |
|
| Sus |
|
|
cristinalelia
Expert
Data inscrierii: 19/Ian/2007
Mesaje: 4450
Localitate: Bayern, Germany
|
| Trimis: 08/03/2009 10:28 Titlul subiectului: |
|
|
mhmhmhmh ce bine arataaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
multumesc Cristina !
calculatorul meu a inebunit de tot, mi-am salvat erorile, ma duc la baietii de pe site-ul softpedia sa ma indrume ce sa fac
Pupici
_________________
http://www.cristina-yarnworld.com
|
|
| Sus |
|
|
ema
Moderator
Data inscrierii: 24/Sep/2006
Mesaje: 7294
Localitate: italia
|
| Trimis: 08/03/2009 11:34 Titlul subiectului: |
|
|
Ce frumosi sint, Bravo Cristina, Bravo Geaninutza!
Sa ii gustati cu placere!
 |
|
| Sus |
|
|
anaida
Admin
Data inscrierii: 07/Sep/2006
Mesaje: 8778
Localitate: Ramnicu Valcea
|
| Trimis: 08/03/2009 11:46 Titlul subiectului: |
|
|
Am venit si eu cu ai mei...luati cat sunt calzi:
[url=http://www.99poze.ro/p/89a028d707dd81062dde21d910fdedde.jpg] [/url] |
|
| Sus |
|
|
ema
Moderator
Data inscrierii: 24/Sep/2006
Mesaje: 7294
Localitate: italia
|
| Trimis: 08/03/2009 11:49 Titlul subiectului: |
|
|
Arata superb si cred ca-s deliciosi, bravo Anaida!
|
|
| Sus |
|
|
danah
Maestru
Data inscrierii: 01/Sep/2007
Mesaje: 8522
|
| Trimis: 08/03/2009 11:58 Titlul subiectului: |
|
|
Mai , ce bine arata !!  
_________________
<a href="http://s238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/?action=view&current=smecherso9.gif" target="_blank"><img src="http://i238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/smecherso9.gif" border="0" alt="smecher"></a> |
|
| Sus |
|
|
cristinalelia
Expert
Data inscrierii: 19/Ian/2007
Mesaje: 4450
Localitate: Bayern, Germany
|
| Trimis: 08/03/2009 13:00 Titlul subiectului: |
|
|
Gata si ai mei, doamne ca buni mai sunt, imi tot ling degetele:)
_________________
http://www.cristina-yarnworld.com
|
|
| Sus |
|
|
cristinalelia
Expert
Data inscrierii: 19/Ian/2007
Mesaje: 4450
Localitate: Bayern, Germany
|
| Trimis: 08/03/2009 13:01 Titlul subiectului: |
|
|
Am pus nuca macinata amestecata cu alune macinate
_________________
http://www.cristina-yarnworld.com
|
|
| Sus |
|
|
ema
Moderator
Data inscrierii: 24/Sep/2006
Mesaje: 7294
Localitate: italia
|
| Trimis: 09/03/2009 00:11 Titlul subiectului: |
|
|
| Arata super, bravo Cristina! |
|
| Sus |
|
|
cristinalelia
Expert
Data inscrierii: 19/Ian/2007
Mesaje: 4450
Localitate: Bayern, Germany
|
| Trimis: 09/03/2009 07:53 Titlul subiectului: |
|
|
_________________
http://www.cristina-yarnworld.com
|
|
| Sus |
|
|
ioni_k
Junior
Data inscrierii: 09/Iul/2008
Mesaje: 1384
Localitate: bucuresti
|
| Trimis: 10/03/2009 11:41 Titlul subiectului: |
|
|
Ati facut niste mucenici deliciosi!
_________________
 |
|
| Sus |
|
|
|
