| Subiectul anterior :: Subiectul urmator |
| Autor |
Mesaj |
nicole
Junior
Data inscrierii: 28/Mar/2008
Mesaje: 1571
Localitate: Samsun-Turcia
|
 Trimis: 06/01/2009 17:14 Titlul subiectului: Mancaruri din carne CURCAN |
 |
|
FRIPTURA LA CUPTOR
Se poate pregati un curcan intreg sau doar bucati din el.
Se fierbe curcanul.Apa in care a fiert se va putea utiliza pentru a prepara un pilaf.
Sosul pentru curcanul ce se va pregati la cuptor:
-un pahar vin(sau zeama de la lamai)
-un pahar apa/sau apa in care a fiert
-jumatate pahar ulei
-usturoi
-sare
Se amesteca toate ingredientele, se aseaza curcanul/bucatile de curcan intr-o tava(eu am întrebuințat ...borgeam(lb.turca)..adica tava de sticla care nu se sparge la temperaturi ridicate).
Temperatura cuptorului: 170-190 grade.
Se verifica din cand in cand pentru a nu se usca prea rau.Se intoarce/se mai uda cu sos.Pentru un curcan intreg timpul este de aprox 50 min.
 |
|
| Sus |
|
 |
ema
Moderator
Data inscrierii: 24/Sep/2006
Mesaje: 7294
Localitate: italia
|
| Trimis: 06/01/2009 20:03 Titlul subiectului: |
|
|
Nicole, bravo, sa va fie de bine, si eu il fac întocmai asa, numai ca nu pun apa deloc cind il bag la cuptor, ci numai vin si il aromatizez bine cu rozmarin, salvia, piper etc...in tava poti pune si morcov taiat felii.
La cuptor il dau acoperit de folie de aluminiu 30 minute (il patrunde mai bine si nu se usuca) si apoi descoperi pina e gata.
Alaturi servesc o tava de cartofi la cuptor!
Delicios! |
|
| Sus |
|
|
anaida
Admin
Data inscrierii: 07/Sep/2006
Mesaje: 8778
Localitate: Ramnicu Valcea
|
| Trimis: 06/01/2009 21:00 Titlul subiectului: |
|
|
| Dupa cum arata...trebuie sa fi fost tare gustos!!!! |
|
| Sus |
|
|
ioni_k
Junior
Data inscrierii: 09/Iul/2008
Mesaje: 1384
Localitate: bucuresti
|
| Trimis: 07/01/2009 11:27 Titlul subiectului: |
|
|
Yammy ce bun a fost!
_________________
 |
|
| Sus |
|
|
adar
Maestru
Data inscrierii: 07/Iun/2007
Mesaje: 6974
Localitate: Sibiu
|
| Trimis: 07/01/2009 16:49 Titlul subiectului: |
|
|
Nic, da' din vasul de yena-jena nu te-a plesnit, nu ??? 
_________________
Nu depuneti prea mult efort! Cele mai bune lucruri se intampla pe neasteptate! |
|
| Sus |
|
|
Giulianne
Priceput
Data inscrierii: 22/Noi/2006
Mesaje: 672
|
| Trimis: 07/01/2009 23:51 Titlul subiectului: |
|
|
| Ada, esti mortala !!!! |
|
| Sus |
|
|
nicole
Junior
Data inscrierii: 28/Mar/2008
Mesaje: 1571
Localitate: Samsun-Turcia
|
| Trimis: 08/01/2009 11:40 Titlul subiectului: |
|
|
Asa maaaa...  yena ..cat m-am chinuit sa imi aduc aminte! |
|
| Sus |
|
|
|
