Inghetata, shake

Diana · Trimis: 02/11/2007 00:06 Titlul subiectului: Inghetata, shake

Vi scumpa, nu ai reteta de shake de vanilie, cum au la McDonald's? Il ador, dar nu e sanatos ala :-D

.

Xstitch · Trimis: 02/11/2007 00:15 Titlul subiectului:

Diana... te referi la cel cu inghetata?

Pai e simplu, faci inghetata de vanilie si-o inebunesti in blender de unde o bei cu paiul :lol:

Inghetata de vanilie (eu am masina dar voi o puteti face si simplu la congelator).
Inghetata, shake Inghetata, shake

Diana · Trimis: 02/11/2007 00:21 Titlul subiectului:

Da, acela! Pai a ta e cremoasa, a mea la congelator iese sloi...dar ai dreptate, o bag in blender, nu m-am gandit. :lol:

Cat de curand fac. ;-)

Xstitch · Trimis: 02/11/2007 00:24 Titlul subiectului:

Diana, pai depinde si ce reteta ai facut... la mine inghetatele nu ies deloc sloi. Toate sint cremoase.

Daca vrei un secret mare... bati frisca sa stea batz inainte de a o incorpora cu crema de vanilie... si voila, cind a inghetat e extrem de fluffy si cremoasa.

Inghetata, shake Inghetata, shake

Diana · Trimis: 02/11/2007 00:30 Titlul subiectului:

Ha, ha...pai tu crezi ca puneam frisca??? De unde sa stiu? De-acum o sa pun. Hai ca fac split la gastronomie cu inghetata. :lol:

Xstitch · Trimis: 02/11/2007 00:35 Titlul subiectului:

Vin cu reteta complecata cind am timp ca acum tre sa devin Napoleon... fursecuri, piata, cozonac... si alte alea :-D

Diana · Trimis: 02/11/2007 00:37 Titlul subiectului:

Ba nu, Napoleoana... :lol:

. Eu astept cumintica, oricum am mai mereu inghetata in congelator, o ador, mai ales iarna :-D

.

adar · Trimis: 02/11/2007 00:43 Titlul subiectului:

Ok, asteptam cuminti ... am si eu un papacios de inghetata, abia astept sa-i fac. El o vrea cu cacao, asa ca Vi, vrem si reteta cacaoasa :lol:

_________________
Nu depuneti prea mult efort! Cele mai bune lucruri se intampla pe neasteptate!

Xstitch · Trimis: 02/11/2007 00:46 Titlul subiectului:

Nu v-am intrebat pana acum... va descurcati cu engleza? ca vin cu o carte traznet.

Inghetata de afine
Inghetata, shake Inghetata, shake

Si cea de portocale
Inghetata, shake Inghetata, shake

Ada de ciocolata nu am facut dar tot pe-acolo e si aia.

Diana · Trimis: 02/11/2007 00:48 Titlul subiectului:

Vino, cum sa nu...daca e vreun ingredient mai ciudat, sarim pe tine. gata, chiar plec. Pupici! :-)

Xstitch · Trimis: 07/11/2007 06:01 Titlul subiectului:

De la pagina 1 pana la 18 va arata ce fel de masina folosesc americanii pt a face inghetata. Cu toate ca au aparut masinile electrice… multi inca folosesc pe cele manuale, ca cea de mai jos.
De la pagina 19 incep retetele. Nu sint deloc complicate.
Daca folositi fructe cu seminte, e preferabil sa le scoateti, pasati prin sita si folositi doar pulpa acestora.

Freeze in ice cream maker according to manufacturer = natural ca fiecare masina vine cu instructiuni de folosire, insa totul se traduce cam asa:
Se ia materialul finit finit… se pune la congelator circa 30 de minute, se scoate si se amesteca bine, se baga iar la congelator circa 30 de minute, si tot asa pana cind inghetata se intareste. In general daca o mixati de vre-o 2 ori iese aproximativ la fel ca cea facuta la masina de inghetata.

1 cup = 8 oz = 250 ml
2 cups = 16 oz = 500 ml

Apple Butter = se poate inlocui cu mar ras sau mixat fin
Butter Mint = caramele cu gust de menta
Boysenberries = mure
Cantaloupe = pepene galben
Cloves = cuisoare
Cream of Tartar = se poate inlocui cu zeama de lamiae
Creme de Cassis = lichior de coacaze negre
Crenshaw Melon = pepene galben
Cornstarch = amidon alimentar
Corn Syrup = glucoza lichida
Cottage Cheese = branza de vaci
Crystallized Ginger = Ghimbir zaharat, se poate inlocui cu o cantitate mai mica de ghimbir macinat
Currant = coacaze
Dates = curmale
Half and Half = se poate inlocui cu frisca lichida
Honeydew Melon = pepene galben
Junket Freezing Mix = este de fapt iaurt praf, se inlocuieste cu iaurt normal amestecat cu praf de budinca de vanilie.
Kahlua = lichior de cacao sau ciocolata
Macadamia Nuts = puteti sa le inlocuiti cu ce tip de nuca/alune doriti
Mace = este un metiaj in cantitati egale de scortisoara, nucsoara si cuisioare
Sour Cream = smantana
Whole Milk = lapte cu procentaj marit de grasime
Whipping Cream = frisca lichida

Nota: Mai jos va ofer carte a carei pagini se ascund in spatele numerelor... ce vedeti mai jos nu este loteria Statelor Unite :-P

:o)

Mable & Gar Hoffman - Ice cream
Inghetata, shake Inghetata, shake

[url=http://photo.ringo.com/240/240746484O503950105.jpg]Insert[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746530O464252245.jpg]005[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746534O933071539.jpg]006[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746537O390472706.jpg]007[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746539O627887362.jpg]008[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746540O033060751.jpg]009[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746542O768048227.jpg]010[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746544O713891534.jpg]011[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746549O629673219.jpg]012[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746551O840064136.jpg]013[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746549O629673219.jpg]014[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746557O646340921.jpg]015[/url],

[url=http://photo.ringo.com/240/240746561O172643748.jpg]016[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746585O878571775.jpg]017[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746596O089617578.jpg]018[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746600O666559999.jpg]019[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746603O470317939.jpg]020[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746605O441885623.jpg]021[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746612O980816289.jpg]022[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746616O749667337.jpg]023[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746621O729816352.jpg]024[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746624O250989349.jpg]025[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746629O304496486.jpg]026[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746632O436270100.jpg]027[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746634O593435818.jpg]028[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746640O034348418.jpg]029[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746642O017699196.jpg]030[/url],

[url=http://photo.ringo.com/240/240746686O094035765.jpg]031[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746688O285277261.jpg]032[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746837O623671444.jpg]033[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746850O315670936.jpg]034[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746852O061676256.jpg]035[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746855O435640502.jpg]036[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746893O241851090.jpg]037[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746856O410398109.jpg]038[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746897O306857848.jpg]039[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746858O505897628.jpg]040[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746905O165436574.jpg]041[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746907O702252201.jpg]042[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746863O467424004.jpg]043[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746913O803951094.jpg]044[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746916O818809908.jpg]045[/url],

[url=http://photo.ringo.com/240/240746918O468096519.jpg]046[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746922O099529400.jpg]047[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746946O294051839.jpg]048[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746949O193431934.jpg]049[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746955O154568852.jpg]050[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746961O116083570.jpg]051[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746939O351775721.jpg]052[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746969O454691416.jpg]053[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746973O431348825.jpg]054[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746985O606181521.jpg]055[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746986O390760601.jpg]056[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746990O074776164.jpg]057[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746992O366325791.jpg]058[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746995O025680516.jpg]059[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240746998O107094789.jpg]060[/url],

[url=http://photo.ringo.com/240/240746983O311669872.jpg]061[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747006O332768152.jpg]062[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747522O283314030.jpg]063[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747608O810920551.jpg]064[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747610O773385014.jpg]065[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747628O253061296.jpg]066[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747633O957856741.jpg]067[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747619O302121953.jpg]068[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747641O207831458.jpg]069[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747643O278328262.jpg]070[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747667O614418209.jpg]071[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747690O034274408.jpg]072[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747671O181873294.jpg]073[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747675O078155265.jpg]074[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747700O567207636.jpg]075[/url],

[url=http://photo.ringo.com/240/240747704O639907707.jpg]076[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747679O522544918.jpg]077[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747680O378714883.jpg]078[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747682O278368156.jpg]079[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747684O079971411.jpg]080[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747746O165537198.jpg]081[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747733O938519395.jpg]082[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747737O519260714.jpg]083[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747739O536307205.jpg]084[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747740O086270936.jpg]085[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747754O683983634.jpg]086[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747757O043513097.jpg]087[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747758O044423510.jpg]088[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747792O384766851.jpg]089[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747793O031136092.jpg]090[/url],

[url=http://photo.ringo.com/240/240747797O734260593.jpg]091[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747798O648570677.jpg]092[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747915O676528546.jpg]093[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747916O885732648.jpg]094[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747918O129196519.jpg]095[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747920O585888564.jpg]096[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747922O674348920.jpg]097[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747986O435770109.jpg]098[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747923O961238956.jpg]099[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747987O782485952.jpg]100[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747998O347148488.jpg]101[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240747997O923883376.jpg]102[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748028O432669788.jpg]103[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748035O583892022.jpg]104[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748036O932060489.jpg]105[/url],

[url=http://photo.ringo.com/240/240748043O166015329.jpg]106[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748066O286561219.jpg]107[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748109O936166360.jpg]108[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748095O864779166.jpg]109[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748097O769922444.jpg]110[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748112O352100392.jpg]111[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748127O689005467.jpg]112[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748099O181742665.jpg]113[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748129O878549968.jpg]114[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748132O749248418.jpg]115[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748138O565137095.jpg]116[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748140O963158502.jpg]117[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748141O519808416.jpg]118[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748142O689545338.jpg]119[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748144O462537731.jpg]120[/url],

[url=http://photo.ringo.com/240/240748169O752589782.jpg]121[/url]. [url=http://photo.ringo.com/240/240748172O348135076.jpg]122[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748529O399320585.jpg]123[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748533O279696950.jpg]124[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748534O728998514.jpg]125[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748537O949922289.jpg]126[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748541O382821815.jpg]127[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748543O408360909.jpg]128[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748544O656662287.jpg]129[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748586O254610408.jpg]130[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748590O887107417.jpg]131[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748592O119378336.jpg]132[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748594O062775263.jpg]133[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748597O931952028.jpg]134[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748599O530560628.jpg]135[/url],

[url=http://photo.ringo.com/240/240748577O244016584.jpg]136[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748578O513708746.jpg]137[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748579O767811156.jpg]138[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748582O543173135.jpg]139[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748607O798464541.jpg]140[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748628O539383566.jpg]141[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748630O282889627.jpg]142[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748631O736403511.jpg]143[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748637O491744888.jpg]144[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748612O046198486.jpg]145[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748638O175363755.jpg]146[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748616O591618531.jpg]147[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748617O083451003.jpg]148[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748621O768497429.jpg]149[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748624O791363854.jpg]150[/url],

[url=http://photo.ringo.com/240/240748645O952469730.jpg]151[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748648O890559458.jpg]152[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748806O535655458.jpg]153[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748807O269390003.jpg]154[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748808O135288204.jpg]155[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748811O559588294.jpg]156[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748812O608964079.jpg]157[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748813O896904519.jpg]158[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748816O673725334.jpg]159[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748784O963586377.jpg]160[/url], [url=http://photo.ringo.com/240/240748817O764027447.jpg]Back Cover[/url],

Xstitch · Trimis: 10/11/2007 23:45 Titlul subiectului:

Vad ca ati trecut cu vederea cartea pusa de mine... acum va dau una in direct :-P

[url=http://picasaweb.google.com/totabulls3/IceCream]IceCream[/url]

danah · Maestru Data inscrierii: 01/Sep/2007 Mesaje: 8522

Xstitch , aia era carte ? :w00t: :w00t: :w00t:
Eu am crezut ca sunt numerele ce se joaca la Loto in America :o) :lol:

Xstitch · Trimis: 11/11/2007 00:01 Titlul subiectului:

danah · Maestru Data inscrierii: 01/Sep/2007 Mesaje: 8522

M-am uitat ,erau intr-o ...limba nu tocmai cunoscuta mie :-D

si am admirat ca aia mici ...pozele :lol:

Xstitch · Trimis: 11/11/2007 00:34 Titlul subiectului:

Pune mana si invata... ca la batranete o sa stai in fotoliu cu laptop-ul in brate si-o sa te plictisesti de moarte... daca nu stii pe unde sa scormonesti ce te intereseaza.

Eu deja stiu rusa si chineza... nu vorbesc nici 2 vorbe dar gasesc revistele si cartile ce ma intereseaza :-D

Si pe de alta parte poti sa arati cu degetul ca aia mici si sa spui "vleau, vleau" si se gaseste cineva sa traduca si pt tine :-D

PS si OffTopic: ca sa vezi ca ma gandesc la tine... acum incerc sa-ti scanez toate revistele de Craciun cu cross stitch pe care le am eu :-P

danah · Maestru Data inscrierii: 01/Sep/2007 Mesaje: 8522

Eu stiu ceva , ceva , daca dintr-o propozitie inteleg 3 cuvinte , restul le deduc :-D

Soro , m-au intoxicat astia cu rusa ,11 ani , eram cea mai buna din liceu , cand venea vreo comisie de" moscoviti " :-D

eu eram in fata , credeau aia ca sunt rusoaica ... :lol:

, fracțiune proasta e ca daca n-am mai vorbit , am si uitat mult ...

Multumesc ca te gandesti la mine :-)

Daca am timp ma uit si la inghetate , mie imi place cea de cacao :-P

adar · Trimis: 11/11/2007 01:01 Titlul subiectului:

Ce faceti suratelor, nu dormiti ?????
Eu mi-am luat caietul si vreau sa scriu niste retete, ca doarme puiul ...
Vi, suntem doua pentru inghetata de cacao/ciocolata, te milostivesti ???? :-)

_________________
Nu depuneti prea mult efort! Cele mai bune lucruri se intampla pe neasteptate!

Xstitch · Trimis: 11/11/2007 01:12 Titlul subiectului:

Ada grabnic ce termin cu treburile ca sint sclava Isaura pt moment.

Am atatea de facut de nu stiu de ce sa ma apuc intai.

adar · Trimis: 11/11/2007 01:16 Titlul subiectului:

Lasa mama treburile ... nu e duminica la voi ??? Sau e inca sambata ????

Oricum, nu te mai stresa ca face rau la ten ;-)
Cand ai timp si chef, ne scrii reteta ... eu tocmai am copiat crema de vanilie. Mai trebuie doar sa-mi explici cum se prelucreaza gelatina, ca n-am priceput niciodata :-(

Si in curand am de facut un tort ...
_________________
Nu depuneti prea mult efort! Cele mai bune lucruri se intampla pe neasteptate!

Xstitch · Trimis: 11/11/2007 06:20 Titlul subiectului:

Reteta se poate face si simpla fara sa pui fulgi de cocos sau nuca.
Si daca as pune nuca cred ca as topi citeva linguri de zahar si as da nuca prin zahar ars, o las sa se raceasca si o sparg in bucati dupa care o bag la inghetata. Si va iesi inghetata cu crantz.

Xstitch · Trimis: 11/11/2007 07:47 Titlul subiectului:

Soft Chocolate Ice Cream

1 lingurita rasa de gelatina praf
2 linguri de apa rece
500 ml lapte
3/4 cana de lapte praf
250 gr zahar
4 linguri de cacao
500 ml frisca lichida
1 lingurita de vanilie

Intr-un castronel care se poate pune fie pe foc sau la cuptorul cu microunde, se pune apa impreuna cu gelatina si se lasa pana aceasta absoarbe toata apa, circa 5 minute.
Dupa ce s-a umflat se pune castronelul fie deasupra flacarii foarte foarte mici a aragazului sau pe baie de aburi, sau 5-10 secunde la MO. In principiu caldura sa nu fie puternica altfel gelatina se poate “opari” si atunci nu mai este buna de nimic.
Peste gelatina topita se adauga laptele putin incalzit. Daca laptele e rece, gelatina se face cocolos.
In alt castron se amesteca laptele praf, zaharul si cacao. Se amesteca cu laptele lichid si se mixeaza pana ce toate s-au dizolvat complect. Se bate frisca cu vanilie si mai apoi se amesteca cu laptele. Turnati compozitia in recipiente si se baga la congelator. Se mixeaza din 30 in 30 de minute.

Xstitch · Trimis: 11/11/2007 08:41 Titlul subiectului:

danah · Maestru Data inscrierii: 01/Sep/2007 Mesaje: 8522

MUltumesc Vi , esti o draguta ! :kissing2:

adar · Trimis: 11/11/2007 10:35 Titlul subiectului:

Le-am vazut, le copiez si le fac! Sar'na! :-)

_________________
Nu depuneti prea mult efort! Cele mai bune lucruri se intampla pe neasteptate!

cristin@s · Incepator Data inscrierii: 02/Oct/2007 Mesaje: 227

Aduc si eu mai la vedere acest subiect adaugind ultimele moduri de sorbetto si inghetata pe care le-am facut, retete care se pot executa si fara masina de inghetata :-)

Sorbetto de mere* cu scortisoara

Inghetata, shake Inghetata, shake

* merele de favorit verzi

4-5 mere golden
4 linguri cu virf cu zahar
300 ml apa

- se spala merele, taie in 4 , curata de casuta simburilor si se taie fiecare sfert de mar in 2-3 bucati .
- se aseaza in cratita si peste ele se pun zaharul, apa si un bat de scortisoara de 1-1,5 cm sau dc nu aveti decit scortisoara gata macinata atunci o puneti intr-o bucata de tifon sau de pinza curata si care atunci cind ati spalat-o nu ati întrebuințat balsam de rufe pe care o legati ca pe un saculet si o introduceti la fiert
- se fierb 5-10 minute cit sa intre furculita in mar cu usurinta dar sa nu le fleoscaiti prea tare ca sa nu piarda aroma de mar
- se lasa sa se raceasca cit mai mult
- se scoate scortisoara
- se mixeaza fructele si lichidul pina obtinem un piure suficient de fin ( mai ales ca am pus merele cu coaja .. dupa mine aroma sta in coaja deci eu o curat ff rar ...)
- se pune in congelator in cutia de plastic cu capac.. sau in alt ambalaj ..cel mai bine ar fii o cutie de metal care sa fie deja racita cind varsam lichidul in ea.
- cind va fii congelat dar nu ff tare .. se mixeaza iar si vom obtine o crema spumoasa ... se serveste asa dupa ce o mai lasam putin la congelator sa se mai intareasca

Inghetata de piersici cu miere

Inghetata, shake Inghetata, shake

Ingrediente :
3-4 piersici
4 linguri de miere
100 gr zahar topit in 100 ml apa*
150 ml frisca lichida sau lapte proaspat **
100 gr frisca batuta

Daca vreti puteti curata de pielita piersicile eu insa nu am facut-o pentru ca imi pareau mult mai parfumate cu tot cu pielita insa nu se mixeaza bene si vor ramine mici bucatele prin inghetata
Piersicile taiate in cuburi le fierbem in apa cu zaharul sau daca sunt foarte coapte si zemoase cum au fost ale mele doar le mixam cu mixerul vertical / blender, robot ce avem la dispozitie adaugind siropul de apa si zahar racit.
Adaugam mierea si mixam bine.
Varsam totul intr-un castron mare su adaugam frisca lichida sau laptele mixam sau amestecam cu telul para si la urma adaugam si frisca batuta

* Daca piersicile sunt foarte zemoase cred ca se poate ajunge si mai putina apa
** eu am folosit lapte prospat

Daca aveti masina de inghetata varsati tuotul in ea si urmati instructiunile , daca insa nu aveti varsati totul intr-un vas ( cu capac) ( de preferat din metal si gata racit) si lasati in congelator. Cind va fii destul de dura inghetata dar nu prea tare o varsati in mixer/ robot/ blender si o mixato pina va deveni mai cremoasa , apoi o varsati din nou in vas si o lasati la congelator sa se intareasca .

Inghetata de iaurt : menta si stracciatella

Inghetata, shake Inghetata, shake

pentru inghetata de menta :

iaurt
zahar ( cit va place)
frunze de menta proaspete* tocate marunt

- in iaurt adaugam zaharul si amestecam cu mixerul
- varsam compozitia obtinuta intr-un vas pt congelator si congelam pt o ora sau mai mult , la fiecare 30 minute amestecam iaurtul ( eu prima oara l-am amestecat cu mixerul vertical apoi doar cu o lingura )
- adaugam frunzele de menta si amestecam
- lasam sa se congeleze

* daca nu aveti menta proaspata puteti folosi sirop de menta sau puteti fierbe menta uscata in putina apa, citeva linguri. Cu menta proaspata gustul de menta nu era foarte puternic.

pentru stracciatella :

iaurt
zahar
vanilie
ciocolata amara rasa
- in iaurt adaugam zaharul si vanilia
- amestecam cu mixerul si varsam totul in vasul pt congelator
- punem totul in congelator pt o ora sau mai mult si la fiecare 30 minute amestecam, eu prima oara am amestecat cu mixerul vertical apoi numai cu lingura
- cind inghetata va fii destul de consistenta ca sa nu topeasca ciocolata dar inca cremoasa sa o putem amesteca cu lingura adaugam ciocolata amara rasa si amestecam cu lingura
- lasam sa se congeleze
_________________
Cristina

[url=http://lacucinadicrista.blogspot.com/] bucataria mea [/url]
[url=http://cristinashomemade.blogspot.com/]lucrul meu de mina si nu numai[/url]

Eva · Junior Data inscrierii: 05/Oct/2008 Mesaje: 1474

Inghetata mea:

5-6 albusuri
500-750 g smantana
zahar dupa gust
arome (vanilie, cacao, cafea solubila, cappuccino, sirop de visine/zmeura/cirese... sau indiferent ce aveti pofta...)

*Smantana se bate frisca cu zahar dupa gust. Albusurile se bat spuma, fara zahar. Se amesteca albusurile cu frisca, se omogenizeaza si se adauga aromele.
*Se pune la congelator si se scoate cu 20-30 minute inainte de a fi servita! (Depinde si de temperatura camerei.)

-Daca frisca si albusurile sunt batute bine, inghetata iese mai pufoasa, dar prea grasa pentru gustul meu. Eu fac frisca moale, iar albusurile le bat cat sa nu ramana albus lichid la fundul vasului!
-Amestecul de frisca si albusuri il pun in 2-3 recipiente de plastic si apoi adaug diverse arome!

*Inghetata aceasta o fac atunci cand fac maioneza, ciorba radauteana sau alte retete de la care imi raman albusurile!
_________________
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbyf.lilypie.com/Hemkp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers"></a>

<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb2f.lilypie.com/M8iLp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers"></a>

lauruk · Trimis: 12/07/2009 14:38 Titlul subiectului:

Sunt super faine retetele voastre, eu nu am facut niciodata inghetata si ar cam fii momentul sa incerc, dupa ce ma intorc acasa. Mai ales sorbetto cu mere al Cristinei imi face cu ochiul asa, la inceput, ceva mai usor.
_________________
Inghetata, shake Inghetata, shake