Diverse din faina de malai

kittygreeneyed · Trimis: 04/05/2011 16:16 Titlul subiectului: Diferite din faina de malai

Placinta de malai
Se amesteca, întreg ochiometric, urmatoarele:
- faina de malai fina (cu grisata iese mai zgrunturoasa banuiesc)
- putina faina de grau;
- ou sau oua, dupa preferinta;
- iaurt;
- ceapa verde (eu am pus si usacata, taiata fin si e ok);
- marar;
- bicarbonat;
- sare;
- apa cat sa formeze un aluat mai curgator.
Se ia cu lingura /polonic din compozitie si se coace ca si clatitele, adica in putin ulei. Cand e gata pe o parte, se intoarce pe cealalta. Nu e o grosime standard, vedeti si voi cum va place.
Sper ca n-am uitat nimic.
Cred ca se poate imbunatati gustul cu putina afumatura taiata bucatele mici sau ce va mai tuna voua.
Pofta mare!
_________________
Kitty

Blogul meu: http://kittycassa.blogspot.com/

ema · Trimis: 04/05/2011 20:56 Titlul subiectului:

Multumim pentru reteta!
Merita incercata! :thumbsup:

danah · Maestru Data inscrierii: 01/Sep/2007 Mesaje: 8522

Multumesc , Kitty ! Am s-o incerc sigur ,ca eu sunt amatoare de tot ce inseamna malai -mamaliga ! :lol:

Am invatat de la socru-meu ca mamaliga rece , ramasa pe a doua zi , nu se arunca ... :biggrin:

Intr-o tigaie se prajeste niste slaninuta afumata , taiata bucatele mici , mici , se arunca acolo si niste ceapa taiata , apoi se marunteste mamaliga rece si se pune in tigaie .
Am fost cam sceptica cand l-am vazut cu ce pofta mananca , dar dupa ce-am gustat , farfuria din fata lui s-a mutat in fata mea si aproape ca n-a mai fost nevoie sa fie spalata :lol:

_________________
<a href="http://s238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/?action=view&current=smecherso9.gif" target="_blank"><img src="http://i238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/smecherso9.gif" border="0" alt="smecher"></a>

kittygreeneyed · Trimis: 06/05/2011 12:41 Titlul subiectului:

Te cred!
Facea bunica mea niste "chestii" cu malai pe care presara zahar... o bunatate!
Se amesteca: 1 parte faina de grau si 3 parti faina de malai, oua, iaurt, zahar, ulei, bicarbonat + apa sa iasa un aluat ceva mai gros decat cel de clatite. Se pune cu lingura in tigaia cu putin ulei, sa iasa placintele. Se rumenesc pe ambele parti, iar cand se scot se presara zahar (tos sau pudra).
Este si varianta: nu pui faina de malai si bicarbonat, pui faina de grau doar si cu drojdie. In rest componentele si modul de fapt sunt aceleasi.
_________________
Kitty

Blogul meu: http://kittycassa.blogspot.com/

geaninutzaM · Trimis: 06/05/2011 13:30 Titlul subiectului:

reteta ce o spui tu Kitty cu iaurtul asa facea mama alivenci, erau buuuune
_________________
[url=http://www.baby-gaga.com/] Diverse din faina de malai Diferite din faina de malai

/x_3dbd6793_zps8e380ccc.gif" border="0" />
[/url][url=http://www.baby-gaga.com/] Diverse din faina de malai Diferite din faina de malai

[/url]