| Subiectul anterior :: Subiectul urmator |
| Autor |
Mesaj |
nicole
Junior
Data inscrierii: 28/Mar/2008
Mesaje: 1571
Localitate: Samsun-Turcia
|
 Trimis: 18/06/2008 09:57 Titlul subiectului: Compoturi |
 |
|
Fetele.. exista vreun secret ceva la facutul unui compot de cirese?Sau mai bine zis... cum se face?Pun toate de la inceput sa fiarba.Sau..dupa ce fierbe apa pun..ciresele.. zaharul?
|
|
| Sus |
|
 |
Ella
Senior
Data inscrierii: 04/Mai/2007
Mesaje: 2259
Localitate: Bucuresti
|
| Trimis: 18/06/2008 12:11 Titlul subiectului: |
|
|
| Eu nu stiu sa fie ceva special .... stiu ca zaharul ii bine sa fiarba in general si ca daca vrei sa faci pt la iarna tb sa il fierbi dupa ce il pui in borcane in bain-marie. |
|
| Sus |
|
|
nicole
Junior
Data inscrierii: 28/Mar/2008
Mesaje: 1571
Localitate: Samsun-Turcia
|
| Trimis: 18/06/2008 12:14 Titlul subiectului: |
|
|
Nu vreau pt. la iarna... Asa in mare..
Deci pun sa fiarba ..toate de-odata.Nu? |
|
| Sus |
|
|
Ella
Senior
Data inscrierii: 04/Mai/2007
Mesaje: 2259
Localitate: Bucuresti
|
| Trimis: 18/06/2008 12:23 Titlul subiectului: |
|
|
DA, le poti pune sa fiarba toate insa mai bine dizolvi zaharul si apoi pui fructele.
Uite pt inspiratie:
[url]http://www.pofticiosi.ro/reteta-Compot_de_cire%C5%9Fe_sau_vi%C5%9Fine-2734.htm[/url]
[url]http://www.retete-mancare.ro/retete-culinare-Compot_de_visine-e0.html[/url] |
|
| Sus |
|
|
nicole
Junior
Data inscrierii: 28/Mar/2008
Mesaje: 1571
Localitate: Samsun-Turcia
|
| Trimis: 18/06/2008 15:58 Titlul subiectului: |
|
|
Merci..
Uau geaninutza..ce gospodina esti tu! Suna asa bine ..compotul tau!Cred ca iarna e o placere sa il mananci...daca ramane pana atunci..nu? |
|
| Sus |
|
|
danah
Maestru
Data inscrierii: 01/Sep/2007
Mesaje: 8522
|
| Trimis: 18/06/2008 19:50 Titlul subiectului: |
|
|
Eu fac tot felul de compoturi de la cirese , visine apoi caise , piersici , pere , prune , struguri albi si obsidian pana la ultimele fructe de toamna adica gutui 
Iata reteta de la buna mea soacra si sa stii ca niciodata nu mi s-a stricat nici macar un borcan de compot , mai am in camara de anul trecut 
Regula de baza cand va hotarati sa conservati pe iarna e sa alegeti fructe coapte si sanatoase , se spala bine , bine , apoi se aseaza in borcane spalate si curate " ca lacrima "
Pun apa in borcan peste fructe , rece , asta numai pentru masuratoare , rastorn apa intr-o cratita si acum : daca borcanul e de 800 de gr pun 4-5 linguri de zahar si o jumatate de aspirina , daca e de 400 gr pun numai 2-3 linguri de zahar si un sfert de aspirina .
Amestec bine pana se dizolva zaharul si aspirina , pun in borcan peste fructe , pun capacul la borcan si il fierb in dunst cam 30 minute dupa ce incepe sa fiarba apa din cratita in care am pus borcanele .
Le acopar bine cu o patura si ceva de lana si a doua zi le pun in camara dupa ce le etichetez . Va garantez ca e o reteta sigura , pe care o voi lasa mostenire norei mele 
_________________
<a href="http://s238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/?action=view&current=smecherso9.gif" target="_blank"><img src="http://i238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/smecherso9.gif" border="0" alt="smecher"></a> |
|
| Sus |
|
|
anaida
Admin
Data inscrierii: 07/Sep/2006
Mesaje: 8778
Localitate: Ramnicu Valcea
|
| Trimis: 18/06/2008 20:53 Titlul subiectului: |
|
|
| Si eu pun tot 4 linguri de zahar la borcanul de 800g. Pun fructele cum ai zis tu, Dana, pun direct zaharul si umplu cu apa (nu pun deloc aspirina). Fierb borcanele in bain-marie pana clocoteste apa. Apoi le rastorn, dupa ce s-au uscat, sa nu curga vreun borcan. |
|
| Sus |
|
|
kittygreeneyed
Senior
Data inscrierii: 08/Feb/2008
Mesaje: 2144
Localitate: Maramures
|
| Trimis: 19/06/2008 11:39 Titlul subiectului: |
|
|
Eu nu mai pun compoturi... la mine nu se mananca. Dar pun dulceturi. Sincer, pe mine ma exaspereaza fiertul borcanelor sau dunst, cum i-o zice... pe aici cred ca 'dustulit'
_________________
Kitty 
Blogul meu: http://kittycassa.blogspot.com/ |
|
| Sus |
|
|
danah
Maestru
Data inscrierii: 01/Sep/2007
Mesaje: 8522
|
| Trimis: 19/06/2008 20:01 Titlul subiectului: |
|
|
Ca sa nu le mai fierbi in dunst , exista si varianta punerii lor la cuptor , cam o jumatate de ora dupa ce s-a incins cuptorul bine , stingi focul si le lasi acolo la racit...
Eu am incercat o singura data si m-am lecuit , mi-a explodat un borcan de zacusca in cuptor pentru ca am uitat focul la maxim...
Cred ca nu e nevoie sa va mai povestesc cat fum a iesit si cat a trebuit sa curat pana sa-l fac pe cuptor sa arate a ...cuptor
_________________
<a href="http://s238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/?action=view&current=smecherso9.gif" target="_blank"><img src="http://i238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/smecherso9.gif" border="0" alt="smecher"></a> |
|
| Sus |
|
|
kittygreeneyed
Senior
Data inscrierii: 08/Feb/2008
Mesaje: 2144
Localitate: Maramures
|
| Trimis: 20/06/2008 10:08 Titlul subiectului: |
|
|
Asa, rea ce esti! Vrei sa nu fii singura care transpira la curatat cuptorul, nu?
_________________
Kitty
Blogul meu: http://kittycassa.blogspot.com/ |
|
| Sus |
|
|
nicole
Junior
Data inscrierii: 28/Mar/2008
Mesaje: 1571
Localitate: Samsun-Turcia
|
| Trimis: 20/06/2008 22:33 Titlul subiectului: |
|
|
Multumeeesc mult!  tuturor.L-am mancat deja pe compot! Mai am cirese,o sa fac asa..un borcan doua pt la iarna sa vad daca iese.Nu o sa se strice sper.. avand in vedere ca aici e f.cald si umezealaaa...
Danah..nu vreau sa ma gandesc la borcanul ala care s-a spart in cuptor!! |
|
| Sus |
|
|
|
