Chifle decorate

cristin@s · Incepator Data inscrierii: 02/Oct/2007 Mesaje: 227

Dintr-un aluat de piine care va place voua, stiti ca va iese framintati, dospiti ( eu am framintat si lasat la dospit de 2 ori dar nu pentru ca asa era reteta ci pentru ca aveam altceva de facut si nu puteam coace chiflele in momentul ala :-)

).
Se formeaza chifle de dimensiunea unei mandarine pe care le asezati in tava. Eu le-am copt pe frunze de varza dar numai pentru ca eram curioasa de gustul si textura unei chifle/ piini coapte in felul asta . Deci biluțele / chiflele de aluat le punem in tava si le mai lasam cca 30 minute sa dospeasca apoi pe fiecare asezam frunze de salvie, patrunjel, marar, rozmarin, maghiran, cimbru ca sa le decoram si ungem cu ou batut peste. Coacem la foc mare pina cind sunt aurii si le lasam sa se raceasca pe tava acoperite cu un stergar de in sau bumbac.

reteta mea pt 9 chifle de dimensi diferite este :
400 gr faina OO
200 ml apa
5 gr drojdie proaspata
2 linguri ulei
1 lingurita sare

mai putin de 1 ou batut pt uns
frunzele pt ornat

si evident frunzele de varza pe care am copt eu ca sa experimentez dar se putea si pe hirtie de copt sau faina / malai/ tarite presarate in tava ca la orice piine

asa erau crude

Chifle decorate Chifle decorate

si asa coapte

Chifle decorate Chifle decorate

_________________
Cristina

[url=http://lacucinadicrista.blogspot.com/] bucataria mea [/url]
[url=http://cristinashomemade.blogspot.com/]lucrul meu de mina si nu numai[/url]

anaida · Trimis: 22/10/2008 14:45 Titlul subiectului:

Cristina, arata minunat painicile tale!!!

ema · Trimis: 22/10/2008 16:14 Titlul subiectului:

Multumim pentru idee, arata super! 3eyes

Pe foi de varza isi modifica aroma chiflele?
Sau foile de varza sint utile numai pentru a inlocui hirtia de copt?

danah · Maestru Data inscrierii: 01/Sep/2007 Mesaje: 8522

Auuuuu, ce bine arata !!! Si ce foame mi-e !!

Auzi , Cristinuta , dar daca pun pe ele seminte de susan sau mac ,ca eu am numai specimene mofturoase in casa si cand rostesc cuvinte ca marar, rozmarin , cimbru ....li se apleaca

... oare merg??

_________________
<a href="http://s238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/?action=view&current=smecherso9.gif" target="_blank"><img src="http://i238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/smecherso9.gif" border="0" alt="smecher"></a>

cristin@s · Incepator Data inscrierii: 02/Oct/2007 Mesaje: 227

Multumesc fetelor

stati sa va arat de unde mi-a venit ideea ca am scris si mai devreme si s-a pierdut mesajul de imi venea sa ma bat offf

asta este o piine vegana deci fix ca o reteta de post ortodox : nu lapte , nu oua ...
asa ca ei au pus frunzele si au uns cu un metiaj de lapte praf de soia ( 2 linguri) cu 2 linguri de apa ...

http://eatnvegn.blogspot.com/2007/10/pretty-bread.html

Chifle decorate Chifle decorate

Ema, da, se simte o aroma usoara de varza, daca voua nu va place nu pune . Eu de obicei coc piinea, pizza, chifle etc pe tava presarata cu malai .. inainte mai puneam si tarite sau faina dar cu malai imi place cel mai mult.. hirtia se arde de obicei in cuptorul meu pe gaz deci o cam ocolesc.

Danah da ,. cum sa nu ... dar atunci mai intii sa ungi chifla cu ou sau cu ou cu lapte .. sau cu ou si iaurt sau numai cu iaurt si sa presari semintele peste ca sa se lipeasca . In timp ce dc pui buruienutze astea tb unse pe deaspura ca sa nu se arda la copt. Dar sa faci o reteta de piine mai dulceaga,cu lapte poate chiar si cu un ou.
_________________
Cristina

[url=http://lacucinadicrista.blogspot.com/] bucataria mea [/url]
[url=http://cristinashomemade.blogspot.com/]lucrul meu de mina si nu numai[/url]

Giulianne · Priceput Data inscrierii: 22/Noi/2006 Mesaje: 672

Si eu vreau sa incerc ! Sa vedem ce-o sa iese ! Bravo, Cristina !

cristin@s · Incepator Data inscrierii: 02/Oct/2007 Mesaje: 227

Ma bucur ca v.a placut . Eu tot ma uit dupa diverse retete pt sarbatori si experimentez asa ca sper sa mai gasesc si alte idei.
_________________
Cristina

[url=http://lacucinadicrista.blogspot.com/] bucataria mea [/url]
[url=http://cristinashomemade.blogspot.com/]lucrul meu de mina si nu numai[/url]