Butter Nut Squash Soup

Xstitch · Trimis: 06/01/2008 02:56 Titlul subiectului: Butter Nut Squash Soup

Butter Nut Squash Soup
Tot un fel de dovleac doar ca e in forma de para.

900 gr de dovleac
120 gr morcov (2 morcovi)
20 gr de pastarnac sau telina (eu am pus doar jumate de pastarnac mic)
90 gr ceapa (jumate de ceapa mare)
3 catei de usturoi
3 linguri de ulei de masline sau de ce aveti
2 rosii sau 3 linguri de sos de rosii
2 cartofi de marime medie
2 cani de lapte (500 ml) + 1 cana de apa
sare si piper dupa gust
2 frunze de dafin
1 lingura de basilicum proaspat tocat sau daca nu un praf din cel uscat

Se prajeste in ulei ceapa si usturoiul tocate marunt... pana se rumenesc usor.
Se adauga vegetalele in prealabil decojite, spalate si taiate in cuburi.
Se adauga si celelalte ingrediente, se acopera si se fierb pana ce toate vegetalele sint bine fierte. Circa 1 ora.
Cind totul este gata se toarna ce-i in oala in blender si se mixeaza pana devine crema.
Se serveste cu smantana si paine prajita.
E foarte satioasa dar si gustoasa.

Butter Nut Squash Soup Butter Nut Squash Soup

Butter Nut Squash Soup Butter Nut Squash Soup

Xstitch · Trimis: 06/01/2008 02:57 Titlul subiectului:

Si asa arata in fatza flamandului :))

Butter Nut Squash Soup Butter Nut Squash Soup