| Subiectul anterior :: Subiectul urmator |
| Autor |
Mesaj |
nicole
Junior
Data inscrierii: 28/Mar/2008
Mesaje: 1571
Localitate: Samsun-Turcia
|
 Trimis: 25/09/2008 21:04 Titlul subiectului: Bucataria turceasca-borek tigara |
 |
|
Sau... cigara böreği
Foaia se cumpara... Se taie in..nu mai stiu cate... sa ajunga la marimea dorita.Cam 15-20 cm ''ipotenuza'' sa fie.
Se pune puintica branza si se ruleaza.La capat se umezeste un pic cu apa pentru a nu se desface.Se prajeste in ulei(pana devine rumenita un pic).
Se poate umple si cu .. cartofi fierti.Un piureu dar nu moale la care se adauga si putin piper rosu(boia).
Se serveste alaturi de ceai...
| Recomandate |
Pret Vibratoare
Cele mai multe modele de vibratoare se gasesc aici pe site-ul nostru. Intra si tu sa vezi poze cu tipurile de vibratoare si mai ales preturile! |
proadult.ro |
irezistibil.ro
Doar aici sentimente ro barbati constanta si multe altele din Romania. Zeci de mii de utilizatoare sexy te asteapta! |
irezistibil.ro |
|
|
| Sus |
|
 |
savarina
Priceput
Data inscrierii: 19/Iul/2007
Mesaje: 700
|
| Trimis: 25/09/2008 22:38 Titlul subiectului: |
|
|
Hihi  asta imi aduce aminte de tigarile marocame, facute tot la fel...
BTW ... boreg in ebraica este shurub 
Bune, bune  |
|
| Sus |
|
|
adar
Maestru
Data inscrierii: 07/Iun/2007
Mesaje: 6974
Localitate: Sibiu
|
| Trimis: 25/09/2008 23:58 Titlul subiectului: |
|
|
Bey, da' boreku' ala care se taie patrat, Turkish Borek, cu ce se umple? Ca-i dureros de bun 
_________________
Nu depuneti prea mult efort! Cele mai bune lucruri se intampla pe neasteptate! |
|
| Sus |
|
|
danah
Maestru
Data inscrierii: 01/Sep/2007
Mesaje: 8522
|
| Trimis: 26/09/2008 07:32 Titlul subiectului: |
|
|
Bine , bine , am inteles ca e mortal , e bun de dai pe spate , e dureros ... ,dar eu de unde cumpar patura aia din care fac tigarile ???Haaa??? 
_________________
<a href="http://s238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/?action=view&current=smecherso9.gif" target="_blank"><img src="http://i238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/smecherso9.gif" border="0" alt="smecher"></a> |
|
| Sus |
|
|
Ania
Priceput
Data inscrierii: 20/Oct/2006
Mesaje: 513
Localitate: printre stele
|
| Trimis: 26/09/2008 09:20 Titlul subiectului: |
|
|
Mama ! ce bine arata!  vreau si eu !  hai fetelor la un ceai la nicole ca are ea minunatele gistarele .. jk ! |
|
| Sus |
|
|
danah
Maestru
Data inscrierii: 01/Sep/2007
Mesaje: 8522
|
| Trimis: 26/09/2008 09:41 Titlul subiectului: |
|
|
Beeey , ma costa prea mult sa ma duc pana in Turcia sa gust ...tigarile astea !! 
_________________
<a href="http://s238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/?action=view&current=smecherso9.gif" target="_blank"><img src="http://i238.photobucket.com/albums/ff32/dana_h_2007/smecherso9.gif" border="0" alt="smecher"></a> |
|
| Sus |
|
|
anaida
Admin
Data inscrierii: 07/Sep/2006
Mesaje: 8778
Localitate: Ramnicu Valcea
|
| Trimis: 26/09/2008 12:34 Titlul subiectului: |
|
|
Lasa Dana, ca nu te duci doar pt prajiturile astea...mai ai si o tona de ate de cumparat!
Arata bine tigarile astea...cand eram copil facea o soție de la tara de la bunici ceva asemanator, dar rasucea aluatul pe un bat(cred ca era bambus) si le prajea in tigaie pe bat, apoi scotea batul si umplea cu crema de vanilie....mmmm, ce bune erau!
Revin si eu cu intrebarea Danei...da' de unde luam patura??  |
|
| Sus |
|
|
savarina
Priceput
Data inscrierii: 19/Iul/2007
Mesaje: 700
|
| Trimis: 26/09/2008 13:19 Titlul subiectului: |
|
|
Anaida puteti folosi aluat foi (foetaj se numesc ?!? ca nu mai stiu  )
Se cumpara congelat si sunt numeroase multe foite subtiri |
|
| Sus |
|
|
clara
Expert
Data inscrierii: 14/Noi/2006
Mesaje: 4111
|
| Trimis: 26/09/2008 13:46 Titlul subiectului: Re: Bucataria turceasca-borek tigara |
|
|
| nicole a scris: |
...
... |
Mie imi place "aluatul" sau "umplutura" din stinga imaginii, aia din plastic/silicon si din culorile: verde deschis, albastru deschis, nuanță "cauciucului", preferata lui.... Deniz.
 |
|
| Sus |
|
|
nicole
Junior
Data inscrierii: 28/Mar/2008
Mesaje: 1571
Localitate: Samsun-Turcia
|
| Trimis: 30/09/2008 20:47 Titlul subiectului: |
|
|
Clara.. pe unde vedeti in pozele mele vreo chestie in genul ..suzetei.. sa stiti ca sunt puse dinadins pentru ca voi sa va dati seama de marimile reale.
M-am gandit eu Danah ca o sa ziceti ceva de foi.Dar am tot sperat ca or fi si pe la voi.Nu stiu.Asta e o foaie .. un pic de tot pusa la foc.Semipreparata sa zic.Subtirica,dar nu sa se rupa prea usor.Pusa in doua o poti manevra.
Adar.. tu zici de gozleme.Se foloseste aceeasi foaie.Nu se taie.Se unge peste tot cu ulei..asa cu mana.Se umple cu branza amestecata cu patrunjel.Se impacheteaza ''plic''-laturile de vreo 25-30cm.Din stanga,din dreapta,de sus de jos se pliaza peste partea unde s-a pus amestecul.Se pune f.putin ulei in tigaie si se prajeste(pe cele două parti). |
|
| Sus |
|
|
anaida
Admin
Data inscrierii: 07/Sep/2006
Mesaje: 8778
Localitate: Ramnicu Valcea
|
| Trimis: 30/09/2008 21:47 Titlul subiectului: |
|
|
| Parca ar fi lipie...dar mult mai subtire! |
|
| Sus |
|
|
Ania
Priceput
Data inscrierii: 20/Oct/2006
Mesaje: 513
Localitate: printre stele
|
| Trimis: 01/10/2008 08:31 Titlul subiectului: |
|
|
Valentina - poate merge si lipia de shaorma - nu e nici prea groasa nici prea subtire - e tot semi preparata - si in plus de asta se gaseste si in compus mare - adica lipie mare
poate incercam cu lipie si vedem daca merge |
|
| Sus |
|
|
nicole
Junior
Data inscrierii: 28/Mar/2008
Mesaje: 1571
Localitate: Samsun-Turcia
|
| Trimis: 02/10/2008 21:56 Titlul subiectului: |
|
|
| Nu merge fetele cu lipie de shaorma.Cel mult puteti incerca pe la magazinele ''Gima'' sau puteti intreba la restaurantele cu specific turcesc.La BucurObor-''Can''(pt bucurestence sau pentru trecatoarele prin Bucuresti) este un restaurant cu specific.Mai e unul la Iancului,unul in drum spre Pantelimon-''Golden falcon'',cred ca doua-trei statii de masina de la obor-partea cu piata insa.Sa nu va fie rusine sa intrebati..va ajuta cu placere..mai ales daca vreti sa cumparati de la ei.Sau ii intrebati de unde procura ei. |
|
| Sus |
|
|
cristin@s
Incepator
Data inscrierii: 02/Oct/2007
Mesaje: 227
|
| Trimis: 03/10/2008 07:05 Titlul subiectului: |
|
|
Eu cred ca se poate utiliza cu succes si foaia de placinta ( foile alea subtirele) eventual dc vreti sa semene mai tare cu foaia de yufka din poza le incalziti putin ( maxim 1 min) pe tava in cuptorul cald, scoase imediat si acoperite cu o cirpa/ fata de masa sa stea la cald - in felul asta ramin moi si pot fii rulate.
Aluatul e identic ca si reteta cu cel de foi de placinta din faina, apa si sare ( scrie pe pachetul din poza ). Doar tehnica e diversa caci astea turcesti sunt "tratate termic"
Daca par prea subtirele cele din comertul romanesc se pot rula cite doua foi.
EDIT ca am asit si un video cum se face yufka :
http://it.youtube.com/watch?v=a-oUr1DqrD0&feature=related
intinde foaia subtire subtirica , apoi el le pune toate una peste alta pe un fel de soba si le tot intoarce de cite ori mai adauga o foaie ... cind intoarce teancul de foi se vede ca e usor coapta , seamana cu foaia lui Nicole si pt ca le tine una peste alta deci la cald nu mai e nevoie sa le acopere cu nimic caci se pastreaza elastice .
_________________
Cristina
[url=http://lacucinadicrista.blogspot.com/] bucataria mea [/url]
[url=http://cristinashomemade.blogspot.com/]lucrul meu de mina si nu numai[/url] |
|
| Sus |
|
|
ioni_k
Junior
Data inscrierii: 09/Iul/2008
Mesaje: 1384
Localitate: bucuresti
|
| Trimis: 26/10/2008 18:54 Titlul subiectului: |
|
|
crisina@s pe urmele bunatatilor turcesti am tot hoinarit pe youtube siam inebunit cu atatea bunatati!
vreau neaparat sa fac o baclava!
multumesc pentru filmulet!
_________________
 |
|
| Sus |
|
|
anaida
Admin
Data inscrierii: 07/Sep/2006
Mesaje: 8778
Localitate: Ramnicu Valcea
|
| Trimis: 26/10/2008 21:45 Titlul subiectului: |
|
|
| Maaama, dar ce dexteritate are nenea ala!!!!! |
|
| Sus |
|
|
adar
Maestru
Data inscrierii: 07/Iun/2007
Mesaje: 6974
Localitate: Sibiu
|
| Trimis: 29/04/2012 08:31 Titlul subiectului: |
|
|
Nicole, astept retete noi din bucataria turceasca 
_________________
Nu depuneti prea mult efort! Cele mai bune lucruri se intampla pe neasteptate! |
|
| Sus |
|
|
|
